Att anordna en whiskyprovning

En whiskyprovning är förutom ett utmärkt sätt att umgås även en lärorik stunds njutning. Det man bör tänka på inledningsvis är syftet med provningen samt hur pass mycket förkunskap deltagarna har. Dessa faktorer är viktiga vid val av whisky.

Några olika syften kan vara att lära sig mer om whisky, en aktivitet före middagen eller kanske som avslutning på en trevlig kväll. Deltagarnas förkunskaper spelar mest in på hur man lägger upp provningen. Består gruppen av glada amatörer kanske det passar bättre med grundläggande information och att välja whisky som är lätt att särskilja i smaken. Håller man däremot provning för en intresserad och insatt grupp kan man experimentera lite mer i whiskyvalet och jobba med udda sorter, blindprovningar och så vidare.

Det är viktigt att en i gruppen tar på sig rollen som provningsledare som inhandlar whiskyn och tar fram lite information om den samt håller i själva provningen. Kanske finns det en väldigt whiskykunnig i sällskapet. I annat fall kanske man skall överväga att hyra in en provningsledare från till exempel en whiskyklubb.

Det brukar vara lagom att prova mellan 4-6 sorter och 2 cl av varje sort.
Också glasen spelar stor roll för att man skall kunna uppfatta whiskyn ordentligt.
De glas vi säljer som provningsglas är speciellt framtagna för att koncentrera doft och smak i destillat. Det är värt att investera i bra glas!

En extremt viktig del i att sätta samman en provning är att rangordna whiskyn efter smakintensitet. Den mildaste först och den smakrikaste sist. Våra sinnen har en bra förmåga att anpassa sig till de smaker som de utsätts för. Att ta en mildare whisky efter en smakrik kommer således bara resultera i att den whiskyn uppfattas smaklös och tunn.