Låt oss ta en stund och titta lite närmare på
Strathisla.
I speyside ligger detta lilla, pittoreska destilleri som blivit
synonymt med Chivas Brothers och den mycket kända
blendedwhiskyn Chivas Regal. Destilleriet grundades 1786 och har
idag en kapacitet på 2,4 miljoner liter.
De låga pannorna man använder sig av på
Strathisla släpper genom mycket av maltens naturliga
grundsmaker samt de lite fetare estrarna. Detta gör att
whiskyn känns lite smörigare och kraftigare än
whisky från destillerier där man har högre
destillations pannor.
Nedan tar vi en liten smakresa igenom tre olika buteljeringar
med varierande ålder. I mitt tycke har Strathisla en
hög och jämn nivå på sin whisky.
12 år
Doft:
Fruktig med inslag av äpple och banan. Lite tallbarr i
bakgrunden. Svartpeppardoft finns också fast väldigt
diskret.
Smak:
Mjuk och mild. Fyller munnen med fräsch frukt, vanilj och
lite fat. God!
Eftersmak:
Relativt lång. En eftersmak som harmonierar bra och
känns väl sammansatt.
Övriga kommentarer:
Mycket prisvärd och lättdrucken! För strax
över 300 kronor får du en fullgod single malt som
lätt sopar banan med många betydligt dyrare.
Betyg 74
25 år
Doft:
Djupa sherrytoner i denna.
Fruktig och söt. Doftar mycket
trevligt. Choklad, fudge och torkad frukt. Nektar för
luktsinnet.
Smak:
Bra punch i smaken. Kryddor och sherry kombinerat med en lite
bitter ekighet. Kaxig!
Eftersmak:
Lång och harmonisk. Den ekiga finishen är
inget som stör mig.
Övriga kommentarer:
Kanongod whisky för den blygsamma summan den kostar. Jag
gillar verkligen äldre Strathisla. Rekommenderas!
Betyg 87
45 år
Doft:
Torkad frukt, djupa sherrytoner, ek och massor av kola.
Smak:
Torr men fruktig. Lite eldig till en början. Torkad frukt,
choklad, vanilj, banan och lite beska framträder eftersom.
Eftersmak:
Lång med en angenäm ekbeska som trots whiskyn höga
ålder fungerar väldigt väl.
Övriga kommentarer:
Mycket trevlig buteljering från Gordon % Macphail som har
ett stort lager gammal Strathisla tillsammans med mycket annan
gammal whisky. Väl värd sina pengar!
Betyg 89
Dessa tre buteljeringar visar på att Strathisla är
ett destillat som är god som ung men som också klarar
hög ålder på ett tillfredställande sätt.
Många andra skulle vid en ålder på 45 år
vara överekade och förstörda.
För mig är Strathisla en av de bättre från
Speyside och jag tror inte någon buteljering gjort mig direkt
besviken.
//Fredrik Larsson